Head Chef

PT Galih Wibawa · 📍 Kulon Progo · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

PT Galih Wibawa sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan komitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengembangkan menu, memastikan kualitas makanan, serta memimpin tim koki kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan.

Kami mencari seorang profesional yang berdedikasi tinggi, memiliki kemampuan komunikasi yang baik, dan mampu bekerja dalam tim. Jika Anda merasa Anda adalah kandidat yang tepat, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengembangkan menu makanan.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan.

Memimpin dan mengarahkan tim koki.

Mengoptimalkan operasional dapur.

Memantau persediaan bahan baku.

Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.

Melakukan inventarisasi dan pengendalian stok.

Membuat laporan harian dan mingguan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.

Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat.

Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan sistem manajemen makanan.

Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran.

🛠️ Keahlian

Kemampuan dalam memasakpengalaman dalam mengelola timpengetahuan tentang HACCPkemampuan untuk membuat keputusankemampuan untuk bekerja di bawah tekanankemampuan untuk bekerja dalam timdan kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang